Το σησαμέλαιο που παράγεται από το σησάμι, είναι ένα ιδιαίτερα δημοφιλές και γνωστό έλαιο όχι μόνο για τις μαγειρικές αλλά και για τις καλλυντικές και θεραπευτικές εφαρμογές του.
Περιέχει πολλά από τα πολύτιμα συστατικά του σησαμιού όπου τα κυριότερα είναι οι λιγνώνες σησαμίνη και η σησαμόλη.
Πρόκειται για έλαιο πολύ καλής θρεπτικής και διατροφικής αξίας. Οι ελαιούχοι σπόροι του σησαμιού είναι πλούσιοι σε ω-6 λιπαρά οξέα, φλαβονοειδή, αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, που αφ’ ενός προάγουν την υγεία του οργανισμού μας και αφ’ ετέρου συμβάλλουν στην διατήρηση υγιούς δέρματος και μαλλιών.
Θρεπτική Σύσταση Σησαμέλαιου
| ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 g | |
| Θερμίδες | 884 (3701 kj) |
| Κορεσμένα λιπαρά | 14,2 g |
| Μονοακόρεστα λιπαρά | 39,7 g |
| Πολυακόρεστα λιπαρά | 41,7 g |
| ω-3 λιπαρά οξέα | 300 mg |
| ω-6 λιπαρά οξέα | 41304 mg |
| Πρωτεΐνες | 0 g |
| Υδατάνθρακες | 0 g |
| Βιταμίνη Ε | 1,4 mg |
| Βιταμίνη Κ | 13,6 mcg |
| Ασβέστιο | 0 g |
| Χοληστερόλη | 0 g |
| Φυτοστερόλες | 865 mg |
Οφέλη σησαμέλαιου στην υγεία του οργανισμού
- Βοηθάει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι λόγω της ύπαρξης υψηλών επιπέδων πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, το σησαμέλαιο μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της πίεσης του αίματος.
- Συμβάλει στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς. Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και η σησαμίνη που περιέχει βοηθάει στη μείωση της LDL (κακής) χοληστερόλης εμποδίζοντας παράλληλα τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων.
- Ευνοεί τη ρύθμιση και τη δράση των ηπατικών ενζύμων. Μελέτες αναφέρουν πως η σησαμίνη, που περιέχεται στους ελαιώδεις σπόρους του σησαμιού και στο σησαμέλαιο, βοηθάει με συνέπεια στη λειτουργία του ήπατος μεταβολίζοντας την αλκοόλη και αποτοξινώνοντας τον οργανισμό από μη ωφέλιμα συστατικά.
- Επηρεάζει θετικά τη γλυκόζη στο αίμα. Επιστημονική μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2011 στο American Journal of Clinical Nutrition έδειξε ότι το σησαμέλαιο ενισχύει την αποτελεσματικότητα των φαρμάκων (στοματικής λήψης) σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2.
- Βοηθάει στην ευκαμψία των αρθρώσεων. Η πρόσληψη σησαμέλαιου συμβάλλει στην πρόληψη της αρθρίτιδας. Καθώς το σησαμέλαιο είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, βοηθάει στην αύξηση της ελαστικότητας των αρθρώσεων καθώς επίσης μπορεί να βοηθήσει και στην αποφυγή της οστεοπόρωσης.
- Παρέχει αντιοξειδωτική προστασία. Το σησαμέλαιο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά τα οποία εμποδίζουν την οξείδωση, προστατεύοντας έτσι τον οργανισμό μας από ζημιές που μπορούν να προκαλέσουν εξωτερικοί και εσωτερικοί παράγοντες όπως, ιοί, βακτήρια, γήρανση, ηλιακή ακτινοβολία κ.α.
- Βοηθάει τη σκέψη και τη μνήμη. Το σησαμέλαιο περιέχει φωσφολιπίδια και λεκιθίνη, παράγοντες που είναι ζωτικής σημασίας για τον εγκέφαλο όσον αφορά τη σκέψη και τη μνήμη μας.
Οφέλη σησαμέλαιου στο δέρμα
- Βοηθάει στη διατήρηση νεανικού δέρματος. Η σησαμίνη που περιέχει αυξάνει τα επίπεδα της βιταμίνης Ε και ιδιαίτερα της γ-τοκοφερόλης η οποία δεσμεύει και τις αζωτούχες ελεύθερες ρίζες. Τα αντιοξειδωτικά είναι σημαντικά γιατί αναστέλλουν τη δράση των ελεύθερων ριζών, οι οποίες είναι ασταθή μόρια που ευθύνονται για την γήρανση και τις ασθένειες. Το σησαμέλαιο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνη Ε. Παράγοντες που ενισχύουν τη διατήρηση ενός νεανικού δέρματος, προλαμβάνοντας τα σημάδια της πρόωρης γήρανσης και βοηθώντας στη σύσφιξη των πόρων του δέρματος, χαρίζοντας νεανική, ελαστική και σφριγηλή επιδερμίδα.
- Μείωση δερματικών λοιμώξεων. Καθώς το σησαμέλαιο χαρακτηρίζεται από αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες βοηθάει στη μείωση των λοιμώξεων του δέρματος.
- Ενυδάτωση του δέρματος. Το σησαμέλαιο είναι περιέχει ελαϊκό και λινελαϊκό οξύ που είναι πλούσια σε ω-6 λιπαρά οξέα, τα οποία ενυδατώνουν εξαιρετικά το δέρμα.
- Θρέφει και αναζωογονεί το δέρμα. Το σησαμέλαιο είναι κατάλληλο για τους περισσότερους τύπους δέρματος και ιδιαίτερα ωφέλιμο για το ξηρό και στρεσαρισμένο δέρμα. Η εφαρμογή μασάζ με σησαμέλαιο μπορεί να αποτοξινώσει, να θρέψει και να αναζωογονήσει το δέρμα, απαλύνοντας τους μύες.
- Απαλύνει από δερματικές φαγούρες. Βοηθάει στο να ηρεμήσει η φαγούρα από την οποία αρκετά άτομα υποφέρουν λόγω δραστηριοτήτων όπως π.χ. κολύμβηση.
- Απαλύνει από εγκαύματα και ηλιακά εγκαύματα. Όταν το έγκαυμα δεν είναι ιδιαίτερα σοβαρό και δεν χρήζει ιατρικής θεραπείας, το σησαμέλαιο μπορεί να απαλύνει από την αίσθηση του πόνου καθώς και να βοηθήσει στην αποκατάσταση του δέρματος.
- UV Προστασία. Μελέτες δείχνουν πως το σησαμέλαιο βοηθάει στην προστασία από την UV ακτινοβολία. Τα αντιοξειδωτικά συστατικά του σησαμέλαιου παρουσιάζουν φωτοπροστατευτική δράση, επηρεάζουν τις δερματικές ανοσολογικές αποκρίσεις και δρουν θεραπευτικά σε περιπτώσεις διαταραχής της φυσικής δερματικής κατάστασης. Το λινελαϊκό οξύ του σησαμέλαιου μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στο δέρμα.
Οφέλη σησαμέλαιου για τα μαλλιά
- Απαλύνει από δερματικές φαγούρες στο τριχωτό της κεφαλής καθώς χαρακτηρίζεται για τις καταπραϋντικές του ιδιότητες.
- Βοηθάει στη μείωση εμφάνισης της πιτυρίδας.
- Ενυδατώνει και θρέφει το δέρμα του τριχωτού της κεφαλής.
- Βοηθάει στην αποκατάσταση υγρασίας στο δέρμα του κεφαλιού.
- Ανακουφίζει από την ξηρότητα.
- Προλαμβάνει την τριχόπτωση. Το μασάζ με σησαμέλαιο είναι εξαιρετική θεραπεία για τον έλεγχο της τριχόπτωσης και της ξηρότητας, καθώς τα πλούσια συστατικά που περιέχει θρέφουν τις ρίζες των τριχών και απομακρύνουν τα μικρόβια που συσσωρεύονται στο τριχωτό της κεφαλής.
- Βοηθάει στην ανάπτυξη νέων μαλλιών. Το μασάζ με ελαφρώς ζεσταμένο σησαμέλαιο αυξάνει τη διείσδυση των συστατικών του ελαίου στο τριχωτό της κεφαλής, με αποτέλεσμα την αυξημένη κυκλοφορία του αίματος, προωθώντας έτσι την ανάπτυξη νέων τριχών.
- Ως φυσικό αντηλιακό προστατεύει τα μαλλιά από τις δυσάρεστες συνέπειες της ηλιακής ακτινοβολίας.
- Ενυδατώνει και χαρίζει λάμψη στα άτονα και αφυδατωμένα μαλλιά.
Δεν υπάρχουν σχόλια
Δημοσίευση σχολίου
Μπορείτε ελεύθερα να γράφετε τα σχόλιά σας, αρκεί να μην περιέχουν υβριστικές λέξεις, η προσβολές για οποιονδήποτε. κακόβουλα σχόλια θα διαγράφονται μαζί με τον συγγραφέα τους.Ευχαριστώ.